Zimtsterne

CZ, sweet, baked, vegetarian

• 2 Eier
• 130 g Puderzucker
• 380 g Mehl
• 250 g Butter
• 1 TL Zimt
• Kristallzucker, gemahlene Nüsse nach Belieben

Mehl, Puderzucker und Zimt gut vermischen. Weiche Butter und 1 Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Den Teig auf einem bemehlten Brett dünn ausrollen. Mit einer Form Sterne ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Das zweite Ei aufschlagen und jedes Plätzchen damit bestreichen. Diese nun mit Zucker oder den Nüssen bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C - 200°C ca 10 Minuten backen.